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近日，长汀县市场监管局邀请省人大代表参加食品生产、流通环节打击假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项检查行动，以“零距离”监督推动食品安全监管落地见效，切实守护群众“舌尖上的安全”。
检查过程中省人大代表黄梅发充分发挥监督职能，与市场监管执法人员一起对农村食品生产经营企业进行检查。食品生产环节重点了解食品生产企业获得主体资质、完善生产条件、生产过程控制等食品生产流程；食品销售环节重点检查散装零食、酒水饮料、肉类制品等，确保消费者购买的食品符合安全标准，了解企业从采购到销售的过程，企业落实索证索票，进货查验等主体责任情况。检查过程中黄梅发还积极向经营商户宣传食品安全法律法规和相关知识，督促其落实食品安全主体责任，自觉规范生产经营行为，诚信守法经营。
人大代表的监督不仅提高了食品安全监管的力度，也使得公众对食品安全更有信心，充分体现了人大代表对民生问题的高度关注和履职尽责的担当精神，为食品安全筑牢了坚实的防线。
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