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为加强校园食品安全管理，促进校园食品安全问题的整改，进一步提升我县校园食品安全管理水平，3月7日，长汀县市场监管局、县教育局组织召开了全县校园食品安全工作会议。县市场监管局、县教育局、驻市场监管局纪检监察组相关人员、全县中小学校分管副校长、食品安全员，学校集中配餐企业负责人、食品安全总监、食品安全员等100余人参加了会议。
会议强调：各中小学校、学校集体用餐配送企业要高度重视校园食品安全工作，全力保障全县师生的饮食安全。一要增强主体意识，履行主体责任；二要加强问题整改，消除安全隐患；三要各方齐抓共管，补齐安全短板。要在经过一段时间的专项整治取得良好实效的基础上，进一步巩固提升全县校园食品安全水平！
会议要求：一是提高政治站位，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感；二是把握重点，紧盯关键环节，推进校园食品安全工作走深走实；三是强化监督，畅通渠道，推动校园食品安全工作常态长效。
县市场监管局业务负责人在会上通报了今年春季开学以来全县校园食品安全监督检查情况，重点通报了存在的问题，并提出了整改要求。最后，会议组织参会人员学习了《校园食品安全日常管理知识》，着重学习了餐饮具消毒管理、食材采购管理、烹饪过程管理、食品留样管理等十五个日常管理项目，及各中小学校、学校集体用餐配送企业落实“日管控、周排查、月调度”等相关要求。
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