深冬时节，走进“客家首府”福建长汀的濯田镇，连片蔗林在微风中沙沙作响。空气中弥漫的不只是清新的草木气息，更有一股温润醇厚的甜香——那是濯田红糖特有的味道。被誉为“东方巧克力”的濯田古法红糖，正依托稳定可靠的现代化电力保障，从传承数百年的“老技艺”，蝶变为驱动乡村振兴的“新引擎”。

　　12月10日国网长汀县供电公司濯田供电所组织国网福建电力（长汀古田之光）“双满意”共产党员服务队来到寨头村甜田种植农民专业合作社主动上门了解用电情况，对专线电力设备和配电设施进行全面“体检”消除隐患，确保在红糖生产期间供电可靠性。

　　从“土灶柴火”到“智慧熬糖”

　　濯田红糖制作技艺源远流长，可追溯至明清。传统熬糖依赖柴火土灶，火候把控全凭老师傅的经验，劳动强度大，产量与品质稳定性面临挑战。如今，在长汀县甜田种植农民专业合作社的现代化车间里，景象已截然不同：清洗、压榨、过滤、蒸煮、成型等环节，均由电气化设备精准控制。

　　“电力的稳定供应，是我们产业升级的基石。”合作社负责人王法柯指着自动化蒸煮线介绍，“以前烧柴，温度波动大，一锅糖的品质很难完全一致。现在用上了电热恒温系统，配合老师傅的经验，红糖的色泽、纯度和口感都更稳定、更上乘。”电力驱动的无菌灌装和真空包装线，也让这份“古早味”得以更卫生、更长久地保存，顺利接入电商平台，销往全国各地。

　　“满格动力”助推“甜蜜事业”

　　红糖产业的转型升级，对供电质量和可靠性提出了更高要求。国网长汀县供电公司主动对接，将服务延伸到田间地头与生产车间。

　　“我们针对红糖生产季节性强、集中开工用电负荷高的特点，提前制定了专项保供电方案。”国网长汀县供电公司濯田供电所所长陈海峰表示。近年来，公司累计投资对濯田镇寨头、安仁、坝尾等红糖主产村的配电网进行升级改造，新增及增容变压器多台，新建与改造高低压线路数十公里。特别为甜田合作社等规模主体架设10千伏专用线路340米，安装一台250千伏安变压器彻底解决了生产旺季的“卡脖子”问题。

　　24年更智能的守护也在同步进行。通过实施配网自动化改造，在关键线路上安装“四遥”智能开关，濯田镇区域实现了配电自动化有效全覆盖。当线路发生故障时，系统能在几十秒内自动定位、隔离并恢复非故障区域供电，将停电影响降至最低，确保了榨季期间生产线“不掉线”。

　　“糖链”延伸共酿富裕生活

　　可靠的电力不仅点亮了车间，更照亮了乡村振兴之路。电气化生产提高了红糖的附加值和市场竞争力，直接带动了当地甘蔗种植面积的稳步扩大与蔗农收入的提升。2025年，濯田镇甘蔗种植面积达万亩，预计可产出优质红糖近500万斤。

　　“现在砍下来的甘蔗直接送进厂，不愁销路，价格也稳。”一位正在蔗田忙碌的农户笑着说对前来巡检的供电人员说道。电力带来的深加工能力，还促使当地探索开发红糖姜茶、红糖糕点等衍生产品，产业链不断延伸，吸纳了更多村民在家门口就业。

　　从依靠天时与人力，到凭借科技与电力，长汀濯田的红糖产业完成了一场深刻的现代化蜕变。下一步，国网长汀县供电公司将持续优化农村电网，提升服务品质，为包括红糖产业在内的特色农业提供坚强电力保障，让传统的“甜蜜事业”在新时代焕发出更加璀璨的光芒，为全面推进乡村振兴注入强劲的“电动力”。

　　（通讯员：钟雨婷）